Trio de crevettes, tomate et menthe
Une petite mise en bouche toute simple et toute fraiche. Un trio de crevettes avec sa sauce tomate-menthe pour profiter individuellement de la fraicheur de l’assaisonnement.
Décortiquez les crevettes, rajoutez votre petite sauce à base de tomate et de menthe fraiche ciselée . Placer le trio de crevette en spirale dans la coupelle bambou et rajoutez le joli pic boucle en bambou pour la dégustation. (J’avoue j’ai légèrement raccourci le pic bambou d’un joli coup de ciseau et le tour était joué).
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