Une petite table toute naturelle, pour cette composition à base d’assiettes en palmier et de couverts en bois de bouleau. Un petit air de table d’école avec ces jolies lettres en bois découpées au nom des invités.

Une table simple, avec de la vaisselle écologique. Les verres sont en amidon de maïs ou en carton biodégradable et les couverts en bois. La nappe et les serviettes, aspect tissu, viennent de chez Françoise Paviot.

Pour ceux qui ne connaîtraient pas encore cette vaisselle, elle est importé d’Inde par voie fluviale. Ce sont des feuilles de palmier que l’on ramasse à même le sol et qui sont ensuite pressées dans des machines pour obtenir des assiettes ou des bols.

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Je crois que c’est l’un des produits que je préfère dans notre gamme de vaisselle bio, la petite coupelle bambou ONA et sa mini cuillère INDO en bambou brut. Une qualité exemplaire pour cette petite dinette en bambou! (Lire la suite…)

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Voici une petite idée de grignotage inspirée par le prochain film « The tree of life » de Terrence Malick . La bande annonce augure un film d’une impressionnante sensibilité, j’en suis déjà fan et ce n’est pas seulement à cause de la présence de Brad pitt et de Sean Penn!
Donc pour patienter voici ma nouvelle recette …

Verrine kiwi chocolat blanc  :

Pour la mousse au chocolat blanc :
Faites fondre du chocolat blanc avec un peu de lait, battez des blancs d’œufs en neige, fouettez de la crème liquide et mélangez le tout avec douceur.

Pour la garniture :
Coupez les kiwis en dés, concassez du chocolat blanc et rajoutez quelques flocons de céréales pour le croquant!

Pour le montage:
Disposez l’ensemble couche par couche dans notre verrine « Volute » aux arabesques végétales, pour un petit plus esthétique.

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Du chocolat et encore du chocolat ! Arrive pâques et on se dit aïe aïe aïe les kilos en trop. Alors pour rester sérieux on se dit qu’on a bien grandi et qu’un petit carré de chocolat noir sera plus approprié qu’un joli petit œuf au chocolat au lait. Et bien c’est le moment de tout oublier et de retourner en enfance car la couleur du chocolat ne fait pas la valeur nutritionnelle du chocolat!! C’est la philosophie du chocolat…

En fait, il y a autant de kcal dans un carré de chocolat noir à 86% de cacao que dans un carré de chocolat au lait !
Ces deux chocolats sont juste composés différemment, plus de lipides pour le chocolat noir, donc plus gras et plus de sucre et de calcium pour le chocolat au lait.

Alors serait-ce l’inverse, le chocolat noir serait-il dangereux? Heureusement le chocolat noir est constitué de « bons » lipides, ce sont les acides gras mono insaturés.

Alors pour tous ceux qui aime le chocolat, à défault de vous proposer de très belles créations chocolatées comme le fait Cacao Barry, nous vous proposons des accessoires pour décorer votre table sur le thème du chocolat.

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Mmmm du chocolat ! Voici une jolie recette toute en douceur pour des moments tous doux avec l’élu(e) de votre cœur.
Une jolie association entre trois chocolats avec ce qu’il faut d’épices pour relever l’ensemble.
A offrir dans un petit emballage pour attiser l’appétit et à faire fondre dans une tasse de lait chaud au moment choisi.

Merci à papillehot pour cette recette que vous pouvez trouver en intégralité sur son site.

Et pour ce qui est des cuillères en bois 100% biodégradable, quelles soient petites ou grosses,vous trouverez votre bonheur sur www.dinovia.fr

Bon appétit !

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