Gobelet chocolat, the ou café ?

speciality to go

Mon hiver coocoon

Même si le ciel reste clément, notre corps ne s’y trompe pas et se prépare doucement à l’hiver. C’est d’ailleurs ce week-end que sur notre doux tapis du salon nous avons allumé notre premier feu de cheminée, juste pour le plaisir. Thé à la menthe, chocolat chaud, café serré chacun son petit bonheur, la petite chaleur au creux de ses mains. C’est le moment de se faire plaisir et de coocooner sans honte dans de belles chaussettes en laine.

Les nouveaux gobelets « speciality to go »

Je voulais vous présenter le nouveau design des speciality to go, anciennement coffee to go, un classique chez les vendeurs de boissons chaudes. Je voulais féliciter le graphiste sur cette douce harmonie de couleurs, ce camaïeu chaleureux, cette harmonie entre terre et feu engageant à l’ introspection avec un magnifique violet lit de vin. J’adore également le filet de texture en surimpression donnant un aspect fait main à la manière de nos ancêtres. Le retour aux origines du café, l’authenticité du thé et les saveurs intemporelles du chocolat… belle réalisation.

gobelet carton double paroie

gobelet jetable chocolat chaud

Les gobelets « enjoy »

D’ailleurs mention toute spéciale également pour les gobelets enjoy  que je vous ai déjà longuement présentés. Un gobelet joyeux en quatre couleurs pour égailler votre hiver ! La double paroi permettant de servir très très chaud, alors attention à la langue!

Les gobelets  » bioware / friendly packaging »

Une nouvelle collection est dans les starting bocks…mais chut ! Pour l’instant vous pouvez trouver chez Dinovia nos tous doux bioware avec leurs petites feuilles, une vision assez efficace de cette proposition biodégradable avec un film en PLA (amidon de maïs) pour assurer l’étanchéité.

gobelet carton americain

Le gobelet baroque avec couvercle

Cette version encore plus coocoon, avec sa double paroi et son couvercle, vous donnera l’impression d’être à New York dans votre café préféré avec votre boisson chaude fétiche. Un peu de rêve, un peu de luxe, ça ne fera jamais de mal à personne au contraire !

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Un voyage en Italie du sud

cuisine italienne

cuisine italienne

Je vous fait partager aujourd’hui notre voyage culinaire en Italie du sud. Ce fut pour ainsi dire un ravissement pour les papilles !

LES ANTIPASTI

Quel bonheur que ces petites choses gourmandes à déguster en arrivant dans un joli restaurant. Des olives vertes de dégustation, de la friture de calamars et petits poissons, de la mozarella di buffala, de l’aubergine marinée à la ricotta, de la figue fraiche…
Ces photos ont été prises à Noci dans la province de Bari au restaurant PiazzAntica. D’après le guide du routard c’est dans cette région que l’on déguste la meilleure cuisine des pouilles. Ce n’est pas faux !

LES GLACES

cuisine croatiecuisine italienne

Notre voyage à commencé en Croatie à Dubrovnik, ville magnifique, où nous avons eu un premier aperçu de ce que pouvait être une très belle cuisine méditerranéenne, mais surtout ce que pouvait donner dans ces deux pays du sud, les glaces !! Beaucoup plus crémeuses qu’en France, elles sont beaucoup plus consistantes. Les meilleures que j’ai pu goûter étaient au melon, au chocolat-cannelle et à l’amande- figue. Pour les enfants c’était au ….nutella ! Pour la meilleure adresse de glacier, je dirais à Gallipoli, Accademia del gusto, mais vous en trouverez beaucoup de semblable dans toute l’Italie du sud.

LA PIZZA et les PASTA

cuisine italiennecuisine italienneMeilleure pizza chez « Victoria » à Battipaglia vers Naples. La pâte est légère et un peu sucrée, les tomates sont excellentes et le fromage est de bufflonne. Le tout est cuit sur de la pierre chaude dans un ancien four…  Et les pâtes ! Que se soit les fameuses « orecchiette » ou les spaghetti alle vongole (aux palourdes) elles sont comment dire…généreuses. Mais elles doivent souvent beaucoup à la sauce tomate, car en général les tomates sont en Italie un vrai régal, rien de comparable en France !  Petite découverte que ces salades dans un bol de pâte pizza. Vous choisissez après de quoi le remplir avec 3 ou 5 gusti comme vous préférez. Attention, cuisine souvent un peu trop salée pour notre palais français. Photo de rue prise à Rome.

LIMONCELLO et autres liqueurs

verre à liqueur jetablegodet pour liqueurpetit verre pour liqueurAprès le petit plaisir de déguster du limoncello, liqueur de citron, à la fin de nos escapades au restaurant, nous avons eu la belle surprise de découvrir la liqueur de thym et la liqueur de fenouil. Servies très fraiches dans des petites fioles, il y a même du givre sur leurs parois lorsqu’elles arrivent à table ! Surprenant ! Les liqueurs sont servies dans de petits godets de 5cl comme sur notre site www.dinovia.fr Photo prise sur la côte et à matera, ville classée au patrimoine mondial de l’humanité établi par l’Unesco ( dans le basilicate ).

PASTICIOTTO et autres pâtisseries fourrées

Découvert à Gallipoli, mais retrouvées tout le long du chemin, ces pâtisseries sont fourrées à la crème pâtissière avec différents goûts, pistache et chocolat étant les plus courus.

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Gobelet a fleur pour lait fraise

gobelet carton et lait fraiseUne préparation toute simple qui fait du bien au moral. Un retour en enfance pour les femmes actives ou un joli cocktail pour l’anniversaire de votre fille.

Les pailles rétro sont totalement biodégradables et elles sont également disponibles en rouge. Pour la photo, vu la taille du gobelet je me suis permise de couper les pailles en deux, cela en fait deux fois plus!!!

Les gobelets sont de petits gobelets carton prévus pour recevoir de petits expressos. Mais je les trouve tellement plus adaptés pour ce genre d’utilisation ou pour des petites verrines sucrées pourquoi pas?

Avec le même motif floral, nous avons également les gobelets en 25cl avec double paroi et le couvercle qui va avec . Un style très américain pour votre moccacino ou votre cappucino …

Pour ce qui est de la recette, elle est tellement simple que j’hésite même à en parler ! Du sirop de fraise et du lait, un peu de crème fouettée et quelques feuilles de menthe pour la déco. Bien sûr le mieux serait de faire soi même son coulis de fruits rouges, mais pour des enfants cela ne fera pas forcément la différence alors…simplifions nous notre vie de femme active ! Et puis si c’est pour un anniversaire ou une pyjama party je pense que le plus important ne sera pas forcément le lait fraise mais surtout les petits secrets échangés…

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1000 j’aime sur FACEBOOK pour Dinovia

Nous sommes très heureux d’être aimés ! Tout simplement !  C’est un très beau cadeau avant les vacances d’été. Nous partons le cœur léger avec des idées plein la tête à dérouler au fil de l’année et dès notre retour. C’est pour nous une vraie récompense professionnelle pour un travail de petite fourmi que nous faisons avec notre toute jeune équipe depuis bientôt 4 ans. Ce sont des séances de photos, des envois d’échantillons découvertes ou même des participations à des baptêmes, des anniversaires qui nous permettent d’être fiers aujourd’hui d’avoir su nous faire une jolie place dans vos cœurs!

1000 j’aime sur FACEBOOK, 4.6/5 pour 1191 avis sur EKOMI, nous avons a cœur votre satisfaction.

Nos engagements auprès de notre communauté :

Donner des solutions de décorations, de recettes, de packagings adaptées

Nous vous proposons pour tous les évènements de vos vies, des décorations de tables adaptées avec nos produits. Vous prouvant, visuellement, qu’une table de mariage, de baptême, de noël, d’anniversaire peut également être très élégante avec du jetable. Un peu de créativité, un mélange entre jetable et vaisselle traditionnelle et le tour est joué.

Nous vous proposons aussi des recette toutes faites mises en avant par notre vaisselle ou des coups de pouce pour vos idées de petits restos snacking ou de foodtrucks.

Proposer des réductions ou des jeux pour les fans

5% de réduction en aimant notre page c’est déjà pas mal ! Mais d’autres promos et jeux seront bientôt sur notre page… A vous de les découvrir.

Donner des bonnes adresse pour ouvrir le champ des possibles

Nous sommes en partenariat avec des blogueuses que nous choisissons avec soin en lien avec l’image de Dinovia. Des partenariats qui s’inscrivent sur le long terme pour vous proposer des visions différentes de nos produits

Éveiller votre curiosité et en discuter

Nous partageons également nos découvertes culinaires ou nos petites astuces techniques pour toujours plus d’interactions

Nos différents réseaux pour nous suivre :

Nous mettons à votre disposition beaucoup d’outils pour nous suivre de la façon dont vous préférez : avec des images, avec que des petites nouvelles, des vidéos ou avec de longs articles.

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BATTLE FOOD # 22 Verrines

verrine jetableverrine jetablejolie verrineUne verrine toute en douceur et d’une facilité enfantine (sans besoin de cuisson). Je me suis inspirée de notre jolie petite verrine barok et de la mini cuillère ciselée en plastique pour concocter cette petite verrine comme une offrande aux dieux. Des petits légumes découpés pour l’aspect festif et coloré, un fromage tout lisse symbole de pureté et de perfection et des œufs de lump pour le coté luxueux et divin !

Première étape : Petit mix de légumes à l’aneth.

Mélangez des tous petits carrés de radis, poivrons de toutes les couleurs et petit chou romanesco avec quelques brins d’aneth.

Deuxième étape : Le petit coulis de fromage frais.

Mélanger un peu de crème liquide avec votre fromage frais à tartiner et insérez le mélange à l’aide d’une petite cuillère.

Troisième étape : Le bruschetta d’asperge.

Mélangez avec un bruschetta d’asperge préparé ou acheté à l’avance quelques feuilles de coriandre. Insérez le mélange toujours à la petite cuillère.

Quatrième étape : Le petit louis.

Dé-coquiller un petit louis au dessus de la verrine, le diamètre de la verrine barok étant parfaitement adapté à l’utilisation de ce petit fromage tout lisse !

Cinquième étape : Les œufs de lump

Creusez avec la mini cuillère barok, un trou pour y insérez par la suite la feuille d’aneth puis les oeufs de lump.

Sixième étape : bloquez la mini cuillère dans l’ensemble, c’est prêt!!

Vous trouverez ces petites verrines et ces mini cuillères plastique au motifs barok sur le notre site www.dinovia.fr.

Les verrines sont vendus par 10 et les cuillères par 50. Il y a également les couvercles pour pouvoir les conserver au frais ou les transporter.

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Battle food #21 tapas

Ma première battle food !

Il m’a fallu pas mal de courage pour affronter la présentation mais surtout la cuisine et enfin la photo! Designer produit pour toute formation, j’ai eu l’habitude de travailler la forme, la couleur, la texture… mais le goût…c’est une grande découverte!
La tête dans les images et les concepts, je n’ai pas eu souvent l’occasion de réellement cuisiner. Au sens, associer des goûts, rattraper les sauces trop fades ou trop épicées…gérer une pâte collante, ou trop liquide… Aïe, Aïe Que calor!!!

Je me suis battue, contre la pâte, contre mes sauces et même contre l’omelette! Mais je suis contente de vous présentez ma bataille de tapas :-)

Le défi pour moi était également d’utiliser ma vaisselle , puisque je suis depuis quatre ans dans une aventure fantastique, celle de développer une toute jeune entreprise de vaisselle jetable DINOVIA dynamique et vraiment sympa!

Donc merci à delices cookies pour ce défi qui m’a poussée bien loin…

Terre & Mer dans une assiette palmier

Descriptif : Petits calamars marinés , tranche de chorizo poêlé et figue au porto et au miel

Recette :

Figues séchées
1/2 tasse de porto
2 cuillères à soupe de miel
Thym frais
Dans une casserole mettre le mélange des ingrédients et faites bouillir. Insérez-y les figues à feu doux. Laissez mijoter.

Vaisselle jetable : Assiette jetable biodégradable en palmier et pics bambou black line sans les boucles (coupées..)

Quinoa dans petits pots

Quinoa
Crème fraiche semi épaisse
Ciboulette

Faites bouillir dans une grande casserole la quinoa. Égouttez. Mettre avec générosité de la crème fraiche semi-épaisse. Ciselez la ciboulette et rajoutez du sel de Guérande.

Vaisselle jetable : Petits pots en cartons

Gambas

Faites revenir dans une grande poêle les gambas avec un peu d’huile d’olive.

Vaisselle jetable : C’est une petite assiette que l’on appelle chez Dinovia le plat jetable noir PAELLITA. Il résiste à la chaleur jusqu’à 110°C et passe au micro-ondes. C’est un petit plat parfait pour les tapas encore brulants.

Sauce salsa & chips tortillas

Sauce salsa :

1 ognon
1/4 poivron vert
1/4 poivron rouge
1 cuillère à café de jus de citron vert
Pincée de piment d’Espelette
Coulis de tomate

Coupez grossièrement les poivrons et les ognons, mettre l’ensemble dans un mixer.

chips :

50g de farine de blé
50g de farine de maïs

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de papikra

Faire bouillir 80g d’eau et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, versez sur le mélange de farine.  Étalez avec un rouleau, découpez en triangle, mettre au four sur une feuille de papier sulfurisé. Laissez les dorer.

Vaisselle jetable : bol en canne à sucre, pot en carton

Sauce indienne à la menthe

Menthe fraiche
Coriandre
1 tomate
1 yaourth
Ail
Gingembre
Sel

Coupez grossièrement les tomates et ciselez la menthe et la coriandre. Versez l’ensemble dans un mixer et…mixez!

Vaisselle jetable : pot en carton

Brochette d’aiguillette de canard mariné au citron vert

Citron vert
Aiguillette de canard
Ail
Coriandre

Laissez mariner les aiguillettes de canard dans le mélange de citron vert, d’ail et de coriandre. Après quelques heures, piquez les aiguillettes sur les brochettes flags, faites revenir sur une poêlé à grillades.

Vaisselle jetable : Petit plateau imitation ardoise et pics brochettes flag

Olives ail & basilic

Olives oups! achetées toutes faites!

Vaisselle jetable : Verrines bambou naturelles et pics bambou boucle black line avec les boucles…coupées!

Omelettes mixées et poivrons

Oeufs
Crème fraiche
Ciboulette

On ne fait pas d’omelette sans casser des œufs. Cela tombe bien, cela n’a pas été une réussite avec ma poêle récalcitrante. Alors à tout problème une solution. J’ai décidé de faire un mix de morceaux d’omelettes. Des baveuses, des bien cuites, des natures des aromatisées… et voilà…

Vaisselle jetable : mon fameux petit plat a paella

Empanadas

les ingrédients pour 6 empanadas

175 g de farine
1 œuf
50g de beurre doux et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Lait demi-écrémé, et eau tiède
1 pincée de sel
Mélange de viande haché précuite et sauce salsa

Versez dans un saladier la farine, faire un trou et  incorporer l’huile, le beurre, l’œuf et la pincée de sel . Mélangez. Versez de l’eau et du lait jusqu’à obtenir une texture de pâte souple et non collante. Étalez la pâte. A l’aide d’un petit bol, faites des ronds. Disposez la garniture en petite quantité sur un hémisphère. Repliez la pâte et faites un bourrelet pour fermer l’emanadidas.  Avant de passer au four lustrez les empanadas avec un jaune d’oeuf.

Vaisselle jetable : Assiette en canne à sucre rectangulaire passant au micro-ondes…

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Vaisselle jetable Eugeni Quitllet

vaisselle jetable eugeni quitlletDinovia est fière de vous présenter une gamme de vaisselle jetable modulable, légère et intemporelle. Une collection signée Eugeni Quitllet. Eugenie Quitllet est un designer-poète, qui dessine des lignes pures et donne de l’intensité à nos objets. Que ce soit des tabourets, des vases, des montres, ou de la vaisselle jetable… le maitre mot reste la ligne et la gravité. Tendre vers le minimum de matière pour un maximum d’intensité et de présence. Ces objets ont du caractère et quand il s’agit de couleur c’est un univers laiteux et épuré avec quelques notes appuyées de couleurs.

Eugeni est un designer catalan originaire d’Ibiza qui travaille depuis 2001 avec Philippe Starck en « cool-laboration » ! Il co-signe ses créations à partir de 2006. C’est un designer reconnu dans la profession qui vous offre à travers des produits populaires un peu de rêve et de luxe!

verre designer eugeni quitlletassiette jetable eugeni quitllet

La gamme din-amic

Elle est composée de saladiers, assiettes, coupelles et bodega.

Le bodega est un classique de la restauration, il permet la présentation de petites préparations, quelles soit sucrées ou salées. D’une belle contenance de 20cl environ, il est plus cossu qu’une verrine mais moins grand qu’un bol.

assiette din-amic eugeni quitlletL’assiette est elle intéressante pour plusieurs fonctions :
- positionner un œuf gros calibre
-mettre une sauce d’accompagnement
-Maintenir en place la coupelle ou le bodega din-amic
-En pique-nique protéger le saladier des invasions barbares de fourmis!

La gamme est composée de trois couleurs, blanc, transparent, myrtille, et rouge orangé. C’est donc à vous de composer votre propre univers.

Dinovia est donc très heureuse de vous présenter cette nouvelle gamme disponible à partir du 16 juin

assiette jetable din-amic violetassiette design eugeni quitlletgrande verrine plastiquesaladier plastique blancsaladier design jetablecoupelle design eugeni quitlletcoupelle design

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Spécialités culinaires de Shangaï

vaisselle jetable restaurants chinoisLa nourriture prend une place très importante dans la vie des shangaiens. Beaucoup plus accessible que les vêtements (aussi chers que chez nous) et que le logement (beaucoup plus cher qu’à Paris), la cuisine est au centre du plaisir quotidien des shangaiens.
Les petits restaurants sont accessibles et beaucoup de jeunes y magnent tous les jours en groupe. Ils commandent nombres de plats et les partagent entre eux. C’est pour eux un moment agréable, hors de l’appartement familial. Car la place est chère dans cette ville de plus de 23,5 millions d’habitants… C’est pour cette raison que la propriété familiale s’étend sur la rue (linge pendu sur des grandes barres de fer, repas pris à l’extérieur, et toilettes également dans des cabanons en face des appartements..)

cuisine chinoise vaisselle jetable

Le thé de riz ou genmaicha

Le thé est un ingrédients très important dans la vie des shangaiens. Il est présent au cours des repas, en version froide entre les repas  et également dans certaines recettes.

Bien que les jeunes shangaiens prennent du thé vert ou du thé au jasmin pendant les repas, j’ai eu le plaisir de gouter un thé très surprenant « le thé de riz « . Ce thé à comme toute première odeur celle du café !!!! puis en le goutant on retrouve la saveur toute en légèreté du saké. Finalement c’est un thé riche avec une odeur de céréales.
Un thé qui relie à la terre, un thé masculin qui plaira beaucoup à ceux qui recherche les nouvelles expériences. J’ai eu tout de même du mal à le trouver dans les magasins…et on m’a regardé avec de grands yeux en me disant en anglais « You like it ? Really? »

Le repas à partager

Au début du repas on commence par des fruits, puis on croque deux trois crudités, on continue sur les plats en sauce et on finit par la soupe. Je trouve ça très intéressant d’un point de vu digestif ! Après cela choque un peu nos habitudes… De toute façon on met tous les plats au centre de la table sur un plateau tournant (c’est plus facile) et on se sert dans un bol personnel ! L’assiette étant pour les déchets!!

panier vapeur

Le mantou (chineese steam bun)

Le petit pain tout blanc qui sauve les français en manque de pain !Le matin, en chine, c’est « oeufs, riz et pates » et c’est quelquefois difficile au lever du petit français ! Voici donc le mantou , petit pain rond sans croute, moelleux, fait de farine de blé, levé et cuite à la vapeur. Il est quelquefois fourrés de haricots rouges ou de légumes, mais se mange très bien nature ! Il prend également toutes sortes de formes : a plat comme sur la photo, avec des inscriptions en relief, en forme de toupie…

Il y a bien d’autres curiosités comme les marshmallows avec du chocolat à l’intérieur (miam!) mais je vous laisse avec l’envie d’aller en découvrir plus! Vous pouvez également trouver des recettes sur la page facebook de recettes d’une chinoise

assiette bois jetablegobelet boisson chaudepaille biodegradablebol jetable en fibremini bol biodegradablebarquette blanche jetablepanier bambou


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Mes petites barquettes en bois

assiette en bois barquette barquette en peuplierDu frais, de l’authentique, les marchés à ciel ouvert ! Ouf ! Je veux de la légèreté, du cru, des produits de petits producteurs, avec une bonne huile d’olive et du pain aux céréales.

Nous vous proposons une vaisselle adaptée pour servir vos récoltes du marché de midi à vos amis ou votre famille et pour faire découvrir les saveurs du marché à vos enfants. Un peu comme jouer à la marchande avec des jouets en bois, vous voici adulte à composer senteurs et saveurs dans vos petites assiettes en bois.

De la vaisselle imitation cagettes pour la préparation d’un buffet tout en simplicité mais avec du goût s’il vous plaît !

Il y a trois formats disponibles  :

La petite assiette rectangle 6,5×13 cm
La grande assiette rectangle 18x13cm
L’assiette carrée 13x13cm

Il existe des couvercles pour chaque barquette, ce qui vous permet de présenter par exemple des petits chocolats ou des petits pains spéciaux à emporter.

Vous pouvez même composer vos plateaux repas avec un patchwork de toutes les dimensions proposées dans un des coffrets en kraft que nous proposons.

Cette assiette est en bois de peuplier, elle peut passer au micro-ondes, résister à la chaleur jusqu’à 220°C et est ingraissable.

Vous pouvez les associer à des kits couverts en bois de bouleau, des pics flags en bambou et retrouver chez Dinovia toute une gamme de vaisselle biodégradable et compostable pour se sentir toujours plus poche de la nature.

assiette proche de la natureassiette cagettepot à glace noirpailles biodégradablescouverts naturelsserviette étoile

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Les légumes du potager en cocktail

presentoir eprouvettecocktail insoliteLe printemps est bientôt là, le soleil brille et les grandes surfaces sont abondamment approvisionnées en sacs de terreaux, en graines et autres produits de jardinage. On plante les salades, on tond la pelouse…

Et donc en attendant les jolis fruits et légumes de mon jardin, je vous ai préparé un subtil cocktail version légumes du potager.
C’est un cocktail sans alcool au cas où des petites têtes blondes voudraient se transformer en lapins et cueillir une jolie petite carotte! Un peu de légumes et de vitamines dans une atmosphère ludique, on ne dit jamais non!

Recette :

1/5 de soupe de tomate
4/5 de jus de carotte et citron
quelques petites feuilles de persil plat

Astuces vaisselle :

Vous devez d’abord positionner les tubes à essais dans le présentoir de très belle qualité. En plexiglass, il ressemble de très près à un présentoir en verre. Il sera du plus bel effet sur votre table de cocktail.

Versez d’abord la soupe de tomate à l’aide d’un entonnoir dans les tubes à essais, puis rajoutez doucement le jus de carotte et de citron.

Toujours dans le thème du cocktail potager :

Chez Dinovia retrouvez beaucoup de produits pour ce thème là, comme les petits paniers vapeurs, les couverts en bois, les verrines bambous… Assortissez l’ensemble avec des couleurs vitaminées comme nos assiettes DISCO orange ou nos serviettes verte CRESS ou nos serviettes et nappes unies et vous serez sûre de faire un bel effet pour vos fêtes de début de saison.

En ce début de saison Dinovia se veut optimiste et légère avec pleins de nouveautés… A venir des petites barquettes en bois pour rester dans le thème mais aussi les fameuses pailles rétro et des gobelets hyper isolant ENJOY pour vous redonner le sourire si le soleil n’y est pas encore arrivé !

presentoir tube a essaiverrine tube a essaiserviette unie verteverrine ptits legumesardoise imitation potagerassiette coloréemise en bouche legumesverrine boule legumes

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