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La génération Y en cuisine

Le débat fait rage sur cette fameuse génération Y. Cela fait bientôt un an que l'on en parle et reparle : L'impatience, le manque d'endurance, le manque d'efforts, le côté insolent, cet espèce d'argumentation constante et le fameux problème de la "popularité". Dans leur travail, dans leurs relations familiales ou amicales, le syndrome Y est toujours présent! Et bien voilà, en ce début d'année je me suis enfin réconciliée avec ma génération (;-) et oui MINCE j'en fais partie). La suprématie du net, la télévision, les téléphones portables et les réseaux sociaux nous ont aussi apporté cela, mon méa culpa cuisine en quelques points : - Un mélange des cultures Le monde s'est ouvert et nous découvrons avec plaisir la gastronomie de pleins de...

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fondue au chocolat

Fruits frais à déguster

Une magnifique découverte que cette artiste photographe d'à peine 16 ans ! Quel talent! Un appareil réflexe et quelques retouches et voici le rendu. Elle s’appelle Christina Otero et est d'origine espagnole. J'aurais bien aimé avoir cette puissance d'expression et cette sensibilité à cet âge là. Mais chut ! Je vous laisse découvrir un échantillon de mes photos préférées. Du coup, cela m'a donné envie de croquer avec plaisir les jolis fruits de dame nature. Et du coup pour le nouvel an, hop, une fondue au chocolat avec des fruits de tous les pays (kiwi, mandarine, pomme, banane...

Une magnifique découverte q...

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flacons-potion-magique

Un anniversaire Harry potter

  "C'était génial l'anniversaire ! Surtout les potions! Dis Maman tu pourras faire pareil! " Alors pour ceux qui voudraient faire plaisir à leurs enfants fans d'Harry Potter, je vous donne quelques liens web et idées bien utiles. Nous avons déroulé l'anniversaire "Harry potter"suivant 5 activités : Le choixpeau magique : On met un chapeau de sorcière sur la tête de l'enfant et on fait tout un cinéma pour choisir sa maison. Nous avions tout d'abord préparé des badges avec des pins de sécurité du carton et l'emblème de Serre d'aigle et Gryffondor imprimés en grand format. Chaque enfant reçoit un badge, un balais et un chapeau. Le quidditch : Deux équipes qui doivent mettre un petit ballon dans la poubelle de...

  "C'était génial l'...

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falafels et vaisselle de couleurs

La cuisine israélienne, les falafels

Gros coup de cœur de ce week-end à Paris pour ce petit resto israélien du marais. Rien de mieux qu'un petit thé à la menthe (fraiche!) et une pita végétarienne avec les véritables falafels pour vous redonner du courage ! Le falafel est une sorte de boulette de pois chiche et d'épices, craquante à l'extérieure et moelleuse à l'intérieure. Après réflexion sur la composition étonnante de ce goût venu d'ailleurs j' ai reconnu la coriandre et après quelques recherches j'ai découvert le secret de cette couleur verte presque fluo, le persil. Il semble également qu'il y est du cumin et de l'ail dans ces agréables petites boulettes.Mais je laisse cela aux artistes de cette cuisine...

Gros coup de cœur de ce w...

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supermarmite

Supermarmite, innovation culinaire


Dinovia aime les innovations en matière de cuisine et en voici une qui risque de vous donner l’eau à la bouche.
Le super concept c’est la création d’une communauté qui se concocte mutuellement des petits plats à emporter.
Près de chez vous, chez un de vos voisins il y a surement un petit plat, ou une part de gâteau qui vous attend.
Devenez cuisinier du quotidien, maître dans le home made culinaire et dégustez des plats nouveaux à prix raisonnable !! Enfin!

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manger sainement régime soft

La chrononutrition

Plus qu’une simple méthode pour maigrir la chrononutrition est un mode de vie, elle se veut respectueuse des besoins fondamentaux de notre corps en prenant en compte notre « horloge biologique ».

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coupe de glace jetable

Le monde des glaces selon Agathe

coupe de glace jetableVoici la ville idéale pour Agathe, petite fille de 6 ans. Un ville construite à l’africaine, avec des maisons Ndébélés. Des glaciers le long des rues, pleins de glaciers. Des glaces partout et les gens qui rampent pour lécher la glace au sol.

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verrine biodégradable verrine jetavle

La douceur de la vaisselle bambou

C’est sympa de faire un métier qui plaît beaucoup à nos enfants … Et hop une dinette en bois improvisée pour notre petiote et des jouets en bois tous doux pour notre petiot. Une vaisselle en bambou tellement agréable au toucher sans arrêtes tranchantes et à la texture toute lisse dans une matière naturelle, que pourrions nous demander de plus !

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